Hospitality: promuovere l’eccellenza operativa attraverso il procurement

Le scelte di approvvigionamento intelligenti sono la chiave per il successo di ogni hotel, determinando non solo l’efficienza dei costi ma anche l’esperienza degli ospiti e la performance complessiva della struttura.

Un’inaugurazione ben gestita getta le fondamenta per una performance duratura e un solido posizionamento sul mercato. La recente apertura del TRIBE Düsseldorf è un esempio emblematico di come una collaborazione strategica tra il team di procurement di Accor e la gestione dell’hotel possa portare a risultati eccezionali. Questo caso di studio illustra come centinaia di decisioni di acquisto coordinate abbiano garantito un’apertura fluida, nel pieno rispetto del budget, degli standard di conformità e con un forte focus sulla sostenibilità.