Curiosità
Un viaggio in Sicilia, tra arte e birre artigianali
Edizioni Lswr ha pubblicato 4 guide per scoprire itinerari poco battuti ricchi di arte, cultura e bellezze naturali in Italia, scoprendo le specialità dei birrifici artigianali italiani. Uno dei volumi è dedicato al sud Italia e alle isole e quindi anche alla Sicilia.
Un viaggio dal borgo che si ispira a Gaudì al paese con testimonianze greche, medievali e barocche. Quali sono i posti suggestivi, ricchi di cultura e di bellezze naturali, da scoprire in Sicilia? Quali sono gli itinerari poco battuti e conosciuti, ma ricchi di fascino? In quali birrifici artigianali e di qualità soffermarsi, tra una tappa e l’altra? A queste domande rispondono Naike Mulas e Andrea Camaschella, autori insieme a Luca Pretti di “Turismo birrario – guida per viaggiatori in fermento – Sud e Isole”.
Obiettivo delle pubblicazioni: accompagnare il lettore alla scoperta delle bellezze meno conosciute e più suggestive del Paese e far conoscere i microbirrifici che offrono sapori particolari e innovativi.
Per ogni itinerario turistico proposto, infatti, gli autori suggeriscono i microbirrifici in cui fare tappa: lì sarà possibile trovare birre creative e dai sapori unici, frutto di sperimentazioni che spesso sono nate proprio grazie al patrimonio agroalimentare italiano.
Cosa vedere in Sicilia? Sono quattro gli itinerari siciliani presentati nel volume. Eccone due, tra i più rappresentativi.
Il golfo palermitano: Bagheria, Monreale, Sferracavallo e Borgo Parrini.
Il viaggio in Sicilia parte dal Golfo di Palermo per far visita a Bagheria, Monreale, Sferracavallo e Borgo Parrini. Quest’ultima è una meta insolita e poco conosciuta. Ma cos’è? È la piccola frazione del comune di Partinico ed è diventata nota grazie ai colori intensi dei murales che decorano le case e che prendono spunto dallo stile dell’architetto Antonio Gaudì.
Il Borgo è rinato in questi ultimi anni, grazie all’impegno degli abitanti e di un imprenditore locale. Volendo ridare linfa vitale al borgo, hanno puntato su murales e su colori accessi e vivaci che invadono i pavimenti e facciate degli edifici.
Tappa, poi, nel mercato storico di Palermo, a Ballarò, dove è nato nel 2016 Ballarak: un birrificio che racconta, con le sue produzioni, la Sicilia grazie all’utilizzo di ingredienti locali. Ma Ballarak non è solo un microbirrificio, ma un teatro in cui ogni sera va in scena una stand up comedy o un gruppo musicale.
Viaggio nella storia tra Palazzolo Acreide e Avola.
Questo itinerario accompagna il lettore dall’entroterra dai Monti Iblei fino alla costa sud-orientale. Ideale per un weekend, il percorso inizia da Palazzo Acreide, nel siracusano: un luogo in cui il turista potrà fare un viaggio nel tempo, partendo dal teatro di origine greca fino a perdersi nella maestosità del barocco.
Palazzo Acreide, infatti, è un paese di origini greche, nato ben prima dell’epoca ellenistica, ed è nella parte alta della città che sono custoditi i resti dell’antico insediamento. Il centro, invece, è ricco di testimonianze medievali, mentre il quartiere superiore è stato ricostruito dopo il terremoto del 1693 con palazzi e chiese barocche.
Dal teatro greco, quindi, fino alle basiliche di San Paolo e san Sebastiano, dichiarate patrimonio Unesco: un viaggio nel tempo e nella storia dell’arte a due passi dal mare di Avola, seconda meta del viaggio.
A Canicattì Bagni, infine, tappa nel birrificio Alveria, dove gli stili della tradizione (come, per esempio, inglese, belga e statunitense) vengono rivisitati con creatività – senza snaturarli.
Un estratto del libro
Estratto_TurismoBirrario_SudIsole_LTC3-1Gli autori
Andrea Camaschella. Appassionato di birra dagli anni ’90, ne ha fatto una professione. Autore dell’Atlante dei Birrifici Italiani (Libreria Geografica), oggi è docente per futuri birrai e giudice nei concorsi birrai. Ha collaborato con Slow Food ed è autore per “Birra Nostra MAGAZINE”.
Naike Mulas. Esperta di Turismo e libero professionista specializzata in Marketing e Comunicazione. Appassionata esploratrice del mondo, desidera supportare le piccole realtà virtuose ad emergere.Luca Grandi. Veronese, nel 2006 ha creato il brand BIRRA NOSTRA, allo scopo di promuovere la birra artigianale italiana. Dal 2022 è Cibus Ambassador per Fiere Parma. Ha tenuto lezioni di comunicazione alla Business School del Sole 24 Ore, presso l’Università di Parma e in numerosi workshop. Ha collaborato con Slow Food per la Guida alle Birre d’Italia. Nel 2013 ha cocreato il “Birra Nostra MAGAZINE”.
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