Il brownie è nato al Palmer House, un Hilton…

Uno dei dolci tipici americano, che nelle sue varie forme e varianti, è conosciuto in tutto il mondo, ovvero il brownie è stato inventato nel 1893, 130 anni fa in un hotel che attualmente è parte della catena Hilton.

Nel 1893, Bertha Palmer chiese al team di pasticceri dell’hotel Palmer House di Chicago, di creare un dessert adatto alle signore che partecipavano alla World’s Columbian Exhibition in città.

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